Esmaspäev, 26. oktoober 2009

Kohupiima-vaarikakook.




Põhi:
1 pk Juubelitordi pulber
100 g kookoshelbeid
200 g võid (toasoe)
100 g jahu
Segada kõik komponendid kätega läbi. (käte vahel hõõrudes)Et põhi tuleks puru mitte tainas. Kolmveerand purust panna küpsetusplaadile - mitte patsutada.
Kate:
1 kg kohupiima
400 g hapukoort
2 tl vaniljesuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
100 g suhkrut
5 muna
vaarikaid
Segada kokku kõik komponendid v.a. vaarikad. Kõige parem on seda teha käte vahel. Kui mass on enamvähem läbi segatud, võta vispel ja sega niikaua kuni ei ole ühtegi tükki.
Vala segu põhjale. Peale pane vaarikad ja siis ülejäänud puru.
Küpseta kooki ahjus 30 minutit 200C juures.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar