Soolaseks toiduks sai valmistatud pasta ja magusaks lihtsad pannkoogid mis ahvatlesid mind Ragne blogis.
Pannkoogitainas:
2 muna
3 dl jahu
1 dl vett
2 dl keefiri
2 dl piima
2-3 spl suhkrut
0,5 tl soola
Toorjuustu - vahtrasiirupivaht:
200 g toasooja toorjuustu
200 ml rõõska koort 35%
0,5 dl vahtrasiirupit
Klopi munad vahule, lisa vaheldumisi pidevalt segades jahu, vesi, keefir ja piim. Maitsesta suhkru ja soolaga. Küpseta kuumal pannil kergelt õliga piserdatud pannil ülepannikoogid.
Vahusta koor kuni tekivad pehmed tipud. Sega toasoe toorjuust lusikaga vahule ning lisa vahukoorele. Lisa vahtrasiirup ning vahusta mikseriga (mitte väga kaua!) kõik segamini.
Serveeri pannkooke koos toorjuustuvahuga, mille peale võib lisaks valada veel vahtrasiirupit.
0,5 pakki täistera pastat
1 purk Barilla tomatipastat basiilikuga
1 purk Heinzi küpsetatud ube tomatikastmes
0,5 kilo hakkliha
Väga lihte ja väga nämma.