Esmaspäev, 22. veebruar 2010

šokolaadi õunakook.

šokolaad annab õunakoogile mõnusa mahlasuse. Soovi korral serveeri kõrvale vanillijäätist või -kreemi.

Põhi:
  • 200g võid
  • 200g tumedat šokolaadi
  • 4 muna
  • 2,5 dl suhkrut
  • 2,5 dl jahu
  • 1 tl kaneeli
  • 1 tl küpsetuspulbrit

Kate:

  • 3-4 õuna
  • 0,5 dl fariinisuhkrut
  • 0,5 dl hakitud Kreeka pähkleid

Sulata või ja tükelda sellesse šokolaad. Sega seni, kuni šokolaad on sulanud. Vahusta munad suhkruga, sega hulka küpsetuspulbri-kaneeli-jahusegu. Lisa ka šokolaadi-võisegu ja töötle ühtlaseks. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse 26 cm läbimõõduga koogivormi ning aja ühtlaselt laiali. Koori-viiluta õunad ja laota tainale. Riputa õuntele fariinisuhkrut ja hakitud pähklid. Küpseta ahju allosas 175C juures 45 minutit.

Valmistusaeg 20 minutit+45 minutit ahjus

Kook mõeldud kaheksale.





Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar