Reede, 10. september 2010

Kreemine jäätis.

Meie peres elavad väga suured maiasmokad :) Jäätist ise teha ei ole küll eriti palju odavam kui poest osta, aga võrratu maitse ja puhtus on garanteeritud!

Põiretsept, millest tuleb umbes liiter jäätist:
600 ml rõõskakoort 35%
1 purk suhkruga kondenspiima


Vahusta vahukoor, kuni saad pehme vahu. (soft-peak) Sega hulka kondenspiim ja vahusta läbi. Viimasena lisa hulka soovitud lisand ja vahusta kergelt läbi. Pane hermeetilises topsis vähemalt 10ks tunniks sügavkülma.

Lisandiks võib olla mis iganes: kakao, küpsised, moos, marjad, šokolaad jne. Tuleb vaid lasta mõttel lennata.

Kuna mina tegin esimest korda jäätist, proovisin ma just seda klassikalist vanilje oma teha ning maitse tuli supper hea.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar