Esmaspäev, 10. jaanuar 2011

Hapukoore-kommikook piparkookidega

Kellel piparkookidest ja kommidest on üleküllus siis see retsept on just sulle.

Põhi:
250 g piparkooke
100 g võid, sulatatuna
1 tl vanillisuhkrut
2 sl brändit


Kate:

500 g hapukoort
3 muna
200 g toorjuustu
175 g suhkrut
3 sl jahu
150 g komme, tükeldatuna (kasutasin pralinee-täidisega kalevi komme)


Purusta piparkoogid peeneks ning sega sulatatud või, vanillisuhkru ja brändiga. Lao segu küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhjale. Pane kõik katte ained kaussi (va kommid) ning mikserda segu segamini. Seejärel sega taignale sisse kommitükid. Vala kate piparkoogipõhjale ning küpseta 180 kraadi juures ca 40 minutit. Lase enne söömist jahtuda.


Retsept pärineb Kokkama Ragnega blogist.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar