Esmaspäev, 20. jaanuar 2014

Avokaadoga toorjuustukook

 Retsept pärineb hommikusest Terevisioonist.

Põhi: 

16 digestiivküpsist
50 gr võid

Täidis: 

400 gr toorjuustu
4 muna
2 suurt avokaadot
300 gr kondenspiima

Pane ahi 160 kraadi juures sooja. Võta koogivorm ning vooderda selle põhi küpsetuspaberiga. Purusta Digestive küpsised ja sega sulatatud võiga, kata nendega koogivormi põhi ning jäta hetkeks kõrvale.

Täidise valmistamiseks sega toasoe toorjuust kergelt lahti, lisa ükshaaval munad ning seejärel kondenspiim. Avokaadod purusta kreemjaks ja sega siis täidise hulka. Sega kõik ilusti läbi ning vala küpsisepuru peale.

Ahjus hoia kooki u 50 min,(vesivannil) siis keera ahi kinni ning tee ukse poollahti. Jahtunud kook võta ahjust välja ning pane külmkappi tahenema. Enne serveerimist aita kook noaga vormist välja ning aseta tordialusele. Kaunista kook vastavalt maitsele.



1 kommentaar:

  1. Mmm... kõlab ahvatlevalt, plaanin ise ka midagi sarnast teha, Kuidas maitse oli?

    VastaKustuta