Röstitud lillkapsas.

Retsept pärineb Kätrini kokkamispäevikust. :)

Arvesta 1 keskmine lillkapsapea kahele sööjale.
Maitsestamiseks soola, purustatud (valget)pipart, piserdamiseks õli.
Pese kapsas ja lõika ca tikutoosisuurusteks tükkideks. Laota suurele ahjuplaadile, piserda peale väheke õli ning maitsesta üsna tugevalt soola ja pipraga. Rösti 200kraadises ahjus 30minutit või kuni õisikud on kergelt kõrbenud.
Maiusta niisama või paku prae lisandina. Maitseb hea nii soojalt kui ka külmalt.