Kolmapäev, 10. august 2011

Panniroog kabatšoki ja seentega

Kiirelt valmiv kerge panniroog, mida sobib serveerida nii värskete keedetud kartulitega kui ka ilma.

Vaja läheb:

2-3 sibulat
600 g kabatšokk
õli
400 g kukeseeni
175 g toorjuustu
2 dl rõõska koort

Valmistamine:

Koori ja viiluta sibulad, suuremad poolita enne. Kuumuta sibulaviile pannil õlis. Lisa õhukesteks (pool)-rõngasteks lõigatud kabatšokk, kuumuta. Lisa ka kukeseened ja kuumuta 2–3 minutit. Maitsesta roog soola-pipraga. Pane juurde toorjuust ja kohvikoor, sega läbi ning hauta kuni panniroog on õrnalt keema läinud ja komponendid pehmed.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar