Pühapäev, 20. jaanuar 2013

Kohupiima õunakook

Põhi:

150 g  võid 82%
0,75 dl suhkrut 
3 dl jahu 
0,5 tl soola 
1 munakollane 
2 sl külma vett

Täidis:

300 g Tere vähendatud laktoosisisaldusega kohupiimapasta 5%
150 g hapukoort
2 muna
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkur
300 g õunu
2 sl suhkrut
1 tl kaneeli

Valmista põhi. Näpi külm või, suhkur, jahu ja sool purutaoliseks massiks. Lisa munakollasega segatud vesi ja sega kiirelt ühtlaseks taignaks. Suru tainas väiksematesse või 1 suuremasse 24 cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja servadele. Sega omavahel kohupiim, hapukoor, munad, suhkur ja vanillisuhkur. Vala peale kohupiimasegu. Kata õuntega ja raputa peale suhkrut ning kaneeli. Küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit. Jahuta enne lahtilõikamist täielikult.
 
 
 


 

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar