Vale kohupiimakook.

Vaja läheb:

150g võid

3 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Täidiseks:

6 muna

1 dl suhkrut

700 g maitsestamata jogurtit või hapukoort

Pisut vanillisuhkrut

Soovi korral kaneeli

Valmistamine:

Sega jahu, küpsetuspulber ja või omavahel kokku, nii et moodustuks sõmer mass, pane see mõneks ajaks külma. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks, lisa jogurt ja maitseained. Kata vorm küpsetuspaberiga(soovitatavalt väiksem ja kõrgem vorm nt 24cm) ja aseta sellele vaheldumisi taignapuru ja täidis. Vahele võib panna marju või puuviljatükke, pealmiseks kihiks olgu puru. Küpseta 200C juures 30-40 minutit, lase restil umbes tund jahtuda. Maitseb nagu kohupiimakook. Parim on järgmisel päeval.